© Food4Giraffes



[kleur_primair]Somos expertos en la optimización de carteras de productos alimenticios[/kleur_primair]

Somos expertos en la optimización de portafolio de productos alimenticios

¿Y si tu gama de productos te reportara más beneficios y facilitara la vida a todo el mundo?

Saca la cabeza del día a día. Mira tu portafolio de productos a la altura de una jirafa.

Olvídate de las interminables presentaciones de PowerPoint, la jerga corporativa y los planes de consultoría de seis meses sobre la cartera de productos.

Gestionar un portafolio de productos no debería ser como perderse en una jungla de datos. Es sencillo: tienes que saber qué desarrollar, corregir, poner en marcha o detener.

Mientras que las consultoras tradicionales tardan meses en entregarte un informe extenso, nosotros aportamos claridad inmediata a tu cartera de productos alimentarios B2B/B2C: más rápido, de forma más inteligente y sin presupuestos desmesurados. Somos un equipo de expertos con más de 25 años de experiencia práctica en el sector alimentario.

5 paneles visuales para saber qué está pasando realmente

Convertimos cuestiones complejas relacionadas con el portafolio de productos en herramientas sencillas y visuales. De un solo vistazo, nuestros 5 paneles visuales te muestran:

  1. Rentabilidad real de los productos

    ¿Qué productos te hacen ganar dinero de verdad (y cuáles solo te hacen perder tiempo)?.

  2. Cartera: Edad y salud

    ¿El 50% de tu margen sigue procediendo de productos que lanzaste hace más de 10 años?

  3. Rendimiento a nivel de cliente

    Rendimiento de las productos a medida para clientes clave, analizado a través de una cuenta de resultados real a nivel de cliente.

  4. Complejidad de la formulación

    ¿Sabes cuántas referencias de producto contienen ingredientes exclusivos que no se utilizan en ningún otro sitio?

  5. Trayectoria en materia de innovación

    ¿Cómo se evalúa si el lanzamiento de nuevos productos está dando realmente resultados?

Cinco paneles visuales interactivos. A partir de 3.900 €.

Y no creemos que haya que gastarse una fortuna para conseguirlo. Una visión mucho más clara de tu cartera de productos y de en qué debes centrarte. A veces, eso es todo lo que hace falta para ver con claridad el camino a seguir.

Por qué es importante la gestión del portafolio de productos (sin blabla)

La gestión del portafolio de productos (PPM) no consiste en acumular productos ni en decir “sí” a todas las peticiones de los clientes. Se trata de saber qué productos y clientes contribuyen realmente a tus resultados y cuáles solo están agotando tu capacidad.

A la mayoría de las empresas no les faltan datos; lo que les falta es una visión clara.

Te ayudamos a dejar de ir a ciegas, a evitar los discursos corporativos de siempre y a tomar decisiones con seguridad sobre de dónde proceden realmente tus márgenes.

Problemas que resolvemos

La mayoría de las empresas alimentarias no tienen dificultades porque les falten buenas ideas. Tienen dificultades porque la gestión de una línea de productos se vuelve complicada, compleja y lenta.

Estos son los principales problemas que solucionamos:

1. “Tenemos referencias de producto y ni siquiera sabemos por qué existen”

Hay productos con los que se pierde dinero, pero se siguen fabricando. Puede haber buenas razones estratégicas para mantener una referencia con bajo margen —como proteger a un cliente clave o completar una gama—, pero hay que saber ¿por qué?.

Nuestra solución: Te mostramos el margen real y la finalidad de cada una de las referencias para que puedas tomar decisiones fundamentadas, en lugar de conjeturas a ciegas.

2. “Queremos simplificar nuestra gama de productos, pero no sabemos por dónde empezar”

Sabes que tienes demasiadas referencias, pero eliminar productos te parece arriesgado. Nadie quiere tomar la decisión de dejar de comercializar un producto sin disponer de datos claros.

Nuestra solución: Te ofrecemos una guía clara y visual sobre qué productos ampliar, mejorar o eliminar, para que puedas ajustar tu gama con total confianza.

3. “Queremos mayores beneficios, pero los nuevos lanzamientos no están dando los resultados esperados”

Lanzas nuevos productos para impulsar el crecimiento, pero estos no generan ingresos suficientes para cubrir los costes y el esfuerzo que suponen.

Nuestra solución: Te ayudamos a hacer un seguimiento de tu tasa de éxito en materia de innovación para que solo inviertas en nuevas ideas que realmente contribuyan a mejorar tus resultados.

4. “Las recetas y las listas de ingredientes de nuestros productos son demasiado complejas”

Tenéis docenas de productos con ingredientes únicos y exclusivos que solo se utilizan en una referencia. Esto genera una enorme complejidad en las compras, la producción y el almacenamiento.

Nuestra solución: Destacamos los solapamientos en las formulaciones y la complejidad de los ingredientes, lo que te ayuda a simplificar las recetas y a reducir los costes de producción.

5. “Los departamentos de ventas, marketing, I+D y compras no hablan el mismo idioma”

I+D busca innovación, el departamento de ventas quiere productos personalizados para cada cliente, el departamento de compras quiere menos ingredientes y el departamento de marketing quiere más variedad. Sin una visión única de los datos, las reuniones interminables no llevan a ninguna parte.

Nuestra solución: Creamos un único panel de control visual que coordina a todos los departamentos, lo que permite tomar decisiones interfuncionales de forma rápida y sin complicaciones.

Nuestros servicios

Ofrecemos apoyo, formación y charlas motivadoras para ayudarte a reforzar la estrategia de tu portafolio de productos y hacer crecer tu negocio.

Consultoría

Consultoría

Asesoramiento práctico y basado en datos para simplificar el portafolio de productos, mejorar la rentabilidad e identificar oportunidades de crecimiento.

Formación sobre gestión de la cartera de productos

Formación sobre gestión de la cartera de productos

Formación práctica sobre gestión del portafolio de productos a partir de casos reales de empresa.

Hablando de jirafas

Hablando de jirafas

Conferencias sobre cómo aplicar las tácticas de supervivencia de las jirafas a la estrategia de producto.

Nuestros clientes opinan

Food4Giraffes nos ayudó a desarrollar con éxito una nueva gama de productos semiacabados de panadería, desde el concepto y el perfil del cliente hasta la preparación de un lanzamiento comercial para una feria clave.

Ellie van der Burg - Cargill

Food4giraffes entiende el mercado en profundidad y convierte las ideas inteligentes en estrategias prácticas y eficaces, trabajando a la perfección con los equipos sin perder de vista el panorama general.

Inge Vandendaele - Pastelería Gourmand

Food4Giraffes dirigió un taller muy atractivo, animando a los participantes a reflexionar sobre el futuro de la industria alimentaria. La sesión combinó una visión estratégica con un debate práctico, ofreciendo valiosas perspectivas para la innovación y la toma de decisiones.

Miel Hooijdonk - Universidad de Wageningen

Con Food4giraffes, ganamos claridad en la aplicación de los ingredientes Poseidona en productos de panadería y en la definición de una propuesta de valor fuerte y clara.

Sonia Hurtado - Poseidona